Responsável pelo planejamento, organização e supervisão das atividades do refeitório, incluindo elaboração de cardápios, acompanhamento do preparo e distribuição das refeições, liderança da equipe de cozinha, controle de estoque, e requisições de compras. Assegurar a qualidade nutricional das refeições, o cumprimento das normas sanitárias e das boas práticas de manipulação de alimentos, promovendo a redução de desperdícios e a melhoria contínua dos serviços de alimentação
Requisitos Indispensáveis
• COMPROMISSO COM A QUALIDADE
• ELABORAÇÃO E INTERPRETAÇÃO DE RELATÓRIOS TÉCNICOS DE PRODUTIVIDADE
• GESTÃO DE EQUIPES E ORGANIZAÇÃO DE ROTINAS OPERACIONAIS
• NOÇÕES DE BOAS PRATICAS DE FABRICAÇÃO
• PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA
• RESPONSABILIDADE E COMPROMETIMENTO COM PRAZOS E SEGURANÇA
• ENSINO TÉCNICO OU SUPERIOR COMPLETO
• DISPONIBILIDADE PARA ALOJAR-SE EM FAZENDA
Requisitos Desejáveis
• ATENÇÃO A DETALHES
• BOA COMUNICAÇÃO E RELACIONAMENTO INTERPESSOAL
• PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO
• PROATIVIDADE
Regime de Contratação
CLT
PCD
Não
Benefícios
• Prêmio assiduidade mensal;
• Plano de Reconhecimento;
• Alojamentos no local;
• Alimentação de qualidade.
